Objectives - Στόχοι |
Partners - Εταίροι |
|
Το αντικείμενο του έργου ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ είναι η βελτίωση των μεθόδων διαχείρισης γεννητόρων του είδους μαγιάτικο (Seriola dumerili) και της παραγωγής γόνου άριστης ποιότητας, ώστε να γίνει εφικτή η παραγωγή αυτού του είδους από την Ελληνική βιομηχανία ιχθυοκαλλιέργειας. Το μαγιάτικο είναι ένα είδος που λόγω των υψηλών ρυθμών αύξησης που παρουσιάζει, ο κλάδος της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας δείχνει ιδιαίτερο ενδιαφέρον να το εντάξει προς εκτροφή σε βιομηχανική κλίμακα. Το μαγιάτικο φτάνει τα 3 κg στην ηλικία των 2 ετών και τα 5 kg στην ηλικία των 3 ετών.
Deliverables - ΠαραδοτέαΜε το τέλος του προγράμματος ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ η ελληνική βιομηχανία ιχθυοκαλλιέργειας θα έχει στην διάθεση της όλες τις απαιτούμενες μεθόδους για (α) την διαχείριση γεννητόρων και έλεγχο της αναπαραγωγήςκαι (β) την νυμφική εκτροφή και παραγωγή άριστης ποιότητας γόνου μαγιάτικου. Η παραγωγή μαγιάτικου θα διαφοροποιήσει την ελληνική βιομηχανία τόσο ως προς το είδος αλλά και τα προϊόντα, αφού το μεγάλο μέγεθος του μαγιάτικου δίνει την δυνατότητα πιο αποτελεσματικής επεξεργασίας της σάρκας του και παραγωγής προϊόντων προστιθέμενης αξίας, τα οποία είναι πιο προσιτά και εύχρηστα στον καταναλωτή των κύριων ευρωπαϊκών αγορών, όπου στοχεύει η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια.
|
Το ΙΘΑΒΒΥΚ συντονίζει όλο το έργο και την Ενότητα Εργασίας (ΕΕ) 1. Διαχείριση Γεννητόρων και Αναπαραγωγή και το ΠΠ συντονίζει την ΕΕ 2. Νυμφικές εκτροφές και παραγωγή γόνου. Η εταιρεία ΙΡΙΔΑ θα προμηθεύει με τροφές γεννητόρων το ΓΑΛΑΞΙΔΙ. Το ΙΘΑΒΒΥΚ θα δίνει πρωτόκολλα πειραματισμού για τους γεννήτορες στις εταιρείες ΑΡΓΟ και ΓΑΛΑΞΙΔΙ, όπως επίσης και ορμονικά εμφυτεύματα για την πρόκληση της γαμετοτοκίας. Οι εταιρείες ΑΡΓΟ και ΓΑΛΑΞΙΔΙ θα παρέχουν δείγματα για αναλύσεις (αυγά και ιστούς γεννητόρων) και δεδομένα στο ΙΘΑΒΒΥΚ. Θα δίνουν επίσης αυγά για νυμφικές εκτροφές στο ΓΑΛΑΞΙΔΙ και ΠΠ. Το ΓΑΛΑΞΙΔΙ θα πραγματοποιεί τα πειράματα νυμφικών εκτροφών με πρωτόκολλα από το ΙΘΑΒΒΥΚ και ΠΠ, και θα παρέχει δείγματα (νύμφες και ιχθύδια) και δεδομένα στα ΙΘΑΒΒΥΚ, ΠΠ, ΤΓΙΥΠ και ΑΠΘ.
|
we want to make the greater amberjack one of the major aquaculture species in the Mediterranean region
